Nace en Colonesti Rumanía el 17 de Mayo de 1912.
Oficial de Infantería en 1933 es asignado al 3° Batallón de Tropas de Montaña.
En 1941 solicita ser transferido a la aviación y después de completar el curso de piloto de caza es asignado al 7° Grupo el 22 de Agosto de 1942 y para fines de Setiembre cuenta con 2 victorias.
En Noviembre de 1942 cuando los Soviéticos derrotan a las fuerzas Rumanas en el Frente de Stalingrado Serbanescu realiza una brillante defensa del aeródromo donde su unidad se encontraba.
En el mes de Enero de 1943 derriba un Hurricane y en el mes de Marzo es ascendido a Capitán y nombrado comandante del Escuadrón 57 volando con el BF-109G.
Volando con esa unidad hasta comienzos de Junio derriba 2 LA-5 y 2 YAK-7.
En Julio suma 7 derribos y durante Agosto son 11 sus derribos recibiendo la Cruz de Hierro de Primera Clase el 17 de ese mes. También recibe la condecoración Rumana de la Orden de Miguel el Valiente (ilustrada debajo)
Durante Octubre derriba 6 aviones pero el 10 de ese mes es derribado logrando aterrizar detrás de las líneas Rumanas.
Su unidad es reemplazada por el 9° Grupo el 23 de Octubre pero Serbanescu se mantienen en el frente y el 13 de Febrero de 1944 es nombrado comandante de la unidad.
Derriba 2 cazas Soviéticos P-39 el 22 de Mayo para alcanzar las 40 victorias.
El 11 de Junio derriba un B-17 Norteamericano y sumará 1 P-51 en Julio y otro P-51 en Agosto.
El 18 de Agosto en combate con cazas Norteamericanos es derribado y muerto.
Con 47 victorias confirmadas Serbanescu es el segundo de los ases de la Aeronautica Regala Romana durante la Segunda Guerra Mundial.
