Sobrino de Gotthard Sachsenberg, as de la primer Guerra Mundial (31 victorias), Heinz Sachsenberg nace el 12 de Julio de 1922 en Desau.
A finales de 1942 es asignado a la Sexta Staffel del JG52 (insignia ilustrada debajo).
El 21 de Abril de 1943 derriba su primer avión y en el correr del mes siguiente suma siete aviones Soviéticos.
El 21 de Abril de 1943 derriba su primer avión y en el correr del mes siguiente suma siete aviones Soviéticos.
Entre Junio y Julio son catorce sus derribos.
En el transcurrir de Agosto son dieciséis sus victorias y el 17 de Octubre de 1943 recibe la Cruz Alemana en Oro.
Sus derribos regresan en el mes de Noviembre cuando suma seis victorias (incluyendo cinco YAK-1).
Termina el año con 52 victorias y en Enero de 1944 continúa derribando aviones Soviéticos, aunque ese mes es alcanzado en un combate y debe realizar un aterrizaje de emergencia cuando regresa a su aeródromo.
Tres cazas YAK y un P-39 son sus derribos en Febrero, y en Marzo agrega cinco cazas Soviéticos a sus victorias.
El 7 de Mayo de 1944 derriba cuatro cazas YAK, un IL-2 y un P-39 , a los que se sumarán diez derribos más en el correr del mes.
Después de nueve victorias en los primeros días de Junio recibe la Cruz de Caballero el 9 de Junio de 1944 por sus 101 victorias al momento.
El 22 de Agosto suma otro derribo, pero al día siguiente es derribado por un caza Norteamericano P-51, resultando gravemente herido.
Su penúltima victoria es un P-51 el 3 de Marzo de 1945 sobre Hungría y el 16 de Abril un P-39 es su última victoria de la Guerra.
Nombrado comandante de la Novena Staffel del JG7 por un breve período es transferido al JV44.
Con esa unidad vuela en un FW-190D9 con la misión de protección en los despegues y aterrizajes de de los ME-262.
Durante la Segunda Guerra Mundial vuela en 520 misiones y derriba 104 aviones.
Entre sus victorias se destacan 48 cazas YAK y 23 P-39.
Fallece el 17 de Junio de 1951 debido a complicaciones por sus heridas sufridas durante la guerra.